日本人の死亡原因の１位は悪性腫瘍です。

第二位が、動脈硬化が直接的な原因になる脳卒中（脳梗塞、くも膜下出血、脳出血）総称。動脈硬化から狭心症→心筋梗塞です。

『飽和脂肪酸』→『LDLコレステロール』（悪玉コレステロール）→『動脈硬化』→『心臓病』の流れで進んでいきます。

『飽和脂肪酸』を控えることが病気の発生を予防できるということ。病気は本来、治療するものではなく予防することが大事であり、嬉しそうに病院でお薬を貰い、井戸端会議をされている方が非常に多いですが予防が本質です。

『飽和脂肪酸』はお肉に多く含まれています。牛乳やバター、チーズなどの乳製品も『飽和脂肪酸』です。

先ずは、上記の食品を控えて、魚に多く含まれる『不飽和脂肪酸』のΩ３などを意識的に食べることが、健康で長生きの秘訣になります。

栄養（Nutrition）は、ビタミン（vitamin）、ミネラル（mineral）などの保全素が特に大事であり、

ライナス・ポーリング博士（ノーベル賞２回）の著書、【どんな病気も例外なく、ミネラル不足に帰する】を読むと理解が深まります。

仕事の成功も人生の成功も健康の上で成り立ち、スマートな大人のたしなみです。